یخچال و فریزر ساید بای ساید اسنوا مدل S8-3350

 بررسی مشخصات و امکانات ساید بای ساید اسنوا مدل S8-3350:

همان‌طور که از اسم آشپزخانه پیداست، مهمترین کاربرد این فضا نگهداری خوراکی‌ها اون هم به شکل تازه و سالم است. اگه این مطلب را قبول داشته باشیم پس می‌توانیم بگوییم یخچال فریزر قلب تپنده‌ی هر آشپزخونه‌ و حتی هر خونه‌ای محسوب می‌شود. بنابراین داشتن یک یخچال فریزر خوب و مناسب به ما کمک می‌کند تا به این قلب کمک کنیم بیش از 10 سال مثل ساعت بزند! حالا که متوجه شدیم یخچال فریزر می‌تواند مرکزیت آشپزخانه‌هایمان باشد باید توجه داشته باشیم برای خرید این وسیله ی پرکاربرد،خوب وقت بگذاریم و با تحقیق و بررسی به انتخاب یک برند و مدل مناسب برسیم.

امروز ما اینجاییم تا با بررسی همه ی ابعاد لازم، پروسه‌ی تحقیقات شما را کوتاه کنیم.

پیشنهاد ما به شما یخچال فریزر اسنوا مدل 3350 است. این محصول از لحاظ قیمت و امکانات جزء خوب‌های بازار محسوب می‌شود. اگر شما هم به دنبال یک یخچال فریزر کم صدا، پربازده با فناوری انجماد سریع  و موتور اینورتر دیجیتال می‌گردید که کم مصرف در زمینه ی آب و برق باشد پس با ما همراه باشید تا کمی بیشتر با این مدل از یخچال فریزرهای زیبا و پرامکانات آشنا شویم.

چرا برند ایرانی اسنوا ؟

آیا تا به حال به این فکر افتاده‌اید هنگامی که یخچال خارجی دچار مشکل شود می‌تواند هزینه ی بیشتری نسبت به یخچال فریزر گالری اسنوا روی دوش خانواده بگذارد؟ چراکه انتخاب یک برند ایرانی خوب باعث می‌شود تا به هنگام برخورد با مشکل شما به خدمات پس از فروش واقعی در سریعترین زمان ممکن دسترسی داشته باشید! همچنین یخچال فریزر ساید بای ساید اسنوا مدل 3350 سری گالری با توجه به قیمت مقرون به صرفه ای که نسبت به امکانات تعبیه شده در مدل خود دارد، می‌تواند از نظر طول عمر با رقبای خود به خوبی مقابله کند. جهت خرید انواع لوازم خانگی اسنوا به فروشگاه اینترنتی علی دادا مراجعه نمائید.

چرا سای بای ساید ؟

یخچال ساید گالری اسنوا از ظرفیت و گنجایش بالایی برخوردار می‌باشد. بطوریکه حجم مفید گنجایش یخچال 494 لیتر است و همچنین گنجایش مفید فریزر 277 لیتر می‌باشد که یک ظرفیت ذخیره سازی خوب به حساب می‌آید.

از دید تخصصی یخچال‌های کوچک به سمت بهره‌وری انرژی کمتر متمایل هستند و در بلند مدت هزینه ی بیشتری را به شما تحمیل می‌کنند. اما یخچال فریزر گالری اسنوا با عرض 916، ارتفاع 1816  و عمق 920 می‌تواند از نظر ابعاد نسبت به قیمت و کارایی رضایت شما را به خوبی جلب کند.

شما با انتخاب یخچال سای بای ساید اسنوا مدل 3350 نمایی شیک و زیبا در آشپزخانه‌ی خود خواهید داشت. این مدل از یخچال‌های اسنوا دارای رنگ سفید متالیک می‌باشد. اگر شما هم به تمیز نگهداشتن آشپزخانه ی خود اهمیت می‌دهید باید بدانید با توجه به زمان تمیز کردن و برق انداختن یخچال های سفید با وجود محبوبیت های یخچال های استیل، باعث می‌شود تا شما هم بخواهید یخچال سفید بخرید.

یکی دیگر از اهمیت های یخچال فریزر گالری اسنوا طراحی زیبا و منحصر بفرد آن می‌باشد بطوری که بهترین دسترسی برای افراد معلول در این وسیله تعبیه شده است. برای خرید یخچال یخچال و فریزر ساید بای ساید اسنوا مدل S8-3350 به فروشگاه اینترنتی علی دادا مراجعه نمائید.

طراحی داخلی یخچال اسنوا مدل 3350:

شعار شرکت اسنوا برای معرفی این محصول دسته بندی اختصاصی فضای داخلی یخچال است بطوریکه هرکس می‌تواند فضایی مخصوص به خود را داشته باشد. دیگر وقتی درب یخچال را باز می‌کنید بخاطر وجود انبوهی از وسایل سردرگم نمی‌شوید. این دسته بندی شامل 3 بخش آشپزی، خانواده و کودک است که به مرتب بودن همیشگی یخچال کمک می‌کند در ضمن زمان بازموندن درب یخچال را به حداقل می‌رساند.

در دید کلی یخچال اسنوا مدل 3350 دارای 5 طبقه شیشه ای، 6پاکت درب و 2 کشو است.

اگر همیشه در یخچال شما کلی کیسه های مختلف میوه و سبزیجات وجود دارد که باعث می‌شود از انرژی و مرتب بودن یخچالتان کم شود پیشنهاد ما به شما ساید گالری اسنوا است چراکه با وجود یک کشوی جا میوه‌ای خوب باعث می‌شود شما از نگهداری تعداد زیادی کیسه در یخچال بی‌نیاز شوید و علاوه بر آن همیشه میوه و سبزیجاتتون تازه بماند. همچنین وجود محفظه‌ی لبنیات در این مدل که کمی گرم‌تر از سایز بخش‌های یخچال است به شما این امکان رو می‌دهد تا دیگر دغدغه‌ی نگهداری مناسب کره و پنیر رو نداشته باشید.

ساید گالری اسنوا دارای درب سوم است یعنی شما بدون بازکردن درب اصلی و هدر رفت انرژی به مواد غذایی پراستفاده دسترسی دارید.

دسترسی ساده و آسان به یک ردیف از بطری های رنگارنگ نوشیدنی کاربردی است که با وجود طراحی بار خانگی در یخچال اسنوا سری گالری به اون دست پیدا می‌کنید.

همان‌طور که می‌دانید چراغ‌های داخل یخچال وظیفه‌ی نورپردازی مناسب فضای درونی آن را دارند. یخچال اسنوا مدل 3350 با داشتن چراغ‌های LED با نور لطیف خود باعث می‌شوند تا مواد غذایی شما زیباتر جلوه کند. اگر نورپردازی داخل دستگاه ضعیف باشد ممکن است در پیدا کردن ظرفی که در انتهای یک ردیف جا خوش کرده دچار مشکل شوید.

مشخصات فنی ساید اسنوا مدل 3350 سری گالری :

اگر بخواهیم یکی از مهمترین مزیت های یخچال فریزر گالری اسنوا را مطرح کنیم، بی‌شک آن ویژگی وجود کمپرسور اینورتر دیجیتال است یعنی این مدل از موتورها کم مصرف‌تر از موتور معمولی هستند اما بازدهی آن ها چند برابر می‌باشد!

حتما برای شما هم پیش آمده است که هنگام خرید لوازم برقی به برچسب انرژی و کم مصرف بودن آن توجه کنید. برای اینکه خیالتان را راحت کنیم لازمه یادآوری کنیم یخچال فریزر گالری اسنوا دارای برچسب انرژی A+ است. این وسیله 23 درصد مصرف انرژی و هزینه ی برق مصرفی شما را کم می‌کند.

‏با توجه به دنیای شلوغ و پر از صدای امروز وجود سکوت و آرامش در منزل چیزیست که آرزوی هر خانواده‌ای می‌باشد!

یخچال اسنوا مدل 3350 یه یخچال کم‌صدا و آرام است یعنی شما آرامش محض آشپزخانه را با انتخاب این وسیله تضمین می‌کنید.

METAL COOLING یا همان سد سرمایی از دیگر ویژگی های این یخچال است. اگر شما هم عادت دارید بطور مداوم درب یخچال را باز کنید، دیگر نگران هدر رفت انرژی نباشید چراکه با متال کولینگ سرما هیچ راه فراری ندارد و دوباره به داخل یخچال برگردانده می‌شود.

SMART COOLING یا همان سیستم سرمایش هوشمند که بی‌شک وجودش در هر یخچال مدرن لازم است چرا که به کمک این ویژگی سرما بطور یکنواخت در داخل یخچال پخش می‌شود تا مواد غذایی تازگی خود را به خوبی حفظ کنند.

CHILLER ZONE محفظه‌ای خاص مخصوص نگهداری گوشت، مرغ و ماهی بطور تازه یا پخته شده است که مواد را در دمای ثابت 4 درجه، تا زمان مصرف تازه و سالم نگه‌می‌دارد.

داشتن یخ‌ساز وآب سردکن در این مدل از یخچال‌ها کار شما برای دسترسی سریع و آسان به آب خنک و تکه های یخ  خیلی راحت‌تر کرده است. علاوه بر این همین یک قابلیت ساده یعنی آب سردکن بیرون از یخچال چون باعث می‌شود درب یخچال کمتر باز و بسته شود، بیش از 30 درصد در مصرف برق صرفه جویی می‌کند.

وجود فیلتر سه لایه در ساید بای ساید 3350 سری گالری باعث می‌شود تا بو و مزه ی خوراکی‌ها دیگر با هم قاطی نشود چرا که این فیلترهمه‌ی باکتری‌ها، آلودگی‌ها و بوهای ناخوشایند رو جذب می‌کنه تا عطر و مزه‌ی واقعی خوراکی‌ها کاملا حفظ بشود.

 

بررسی مشخصات یخچال فریزر هیمالیا مدل آلفا پلاس ALPHA:

یخچال هیمالیا مدل آلفا پلاس:

یکی از شرکت‌های پرطرفداری که در عرصه تولیدات لوازم خانگی فعالیت دارد، هیمالیا است که از گذشته به تولید یخچال‌های خانگی و صنعتی پرداخته و روز به روز در حال پیشرفت در این صنعت است. جهت مشاهده انواع یخچال های شرکت هیمالیا می توانید به سایت علی دادا مراجعه نمائید. محصول یخچال هیمالیا مدل آلفا پلاس یکی از محصولات باکیفیت این شرکت است که به دلیل مجهز بودن آن به آبریز، یخساز اتوماتیک و درب هوم بار، به آن یخچال فریزر طرح ساید نیز گفته می‌شود

این محصول در زمره جدیدترین و کامل‌ترین محصولات شرکت هیمالیا بوده که با توجه به کیفیت خوب و قیمت مناسبی که دارد توانسته نظر مثبت مشتریان را به خود جذب کند. یخچال هیمالیا مدل آلفا، که به صورت دوقلو طراحی شده است، دارای سایز 34 فوت است که 17 فوت برای یخچال و 17 فوت برای فریزر است. در این یخچال شما به راحتی و با استفاده از پنل دمای داخل دستگاه را تنظیم کنید. این محصول در دو رنگ سفید و پلاتینیوم در بازار موجود است. در ادامه این مقاله از علی دادا به بررسی بیشتر محصول یخچال فریزر هیمالیا مدل آلفا می‌پردازیم. پس همراهمان باشید.

یخچال فریزر هیمالیا مدل آلفا دارای سیستم بدون برفک یا اصطلاحا نو فراست است و مشکل محصولات قبلی که دچار برفک می‌شدند را رفع کرده است. سیستم انجماد سریع این محصول کمک می‌کند تا مواد غذایی به سرعت یخ بسته و تازگی و طراوت خود را حفظ کنند

همانطور که اشاره کردیم یخچال هیمالیا آلفا پلاس، با توجه به دارا بودن یخساز اتوماتیک و آبریز و همچنین درب هوم بار شباهت بسیاری به یخچال فریزرهای ساید بای ساید پیدا کرده است که البته گنجایش مواد غذایی در آن بسیار بیشتر از ساید بای سایدهایی است که این روزها در بازار وجود دارند. این نکته مثبت را در ارتباط با این محصول نباید فراموش کنیم که به دلیل قابلیت جدا شدن یخچال از فریزر،  حمل و نقل آنها بسیار آسان‌تر است.

فضای یخچال هیمالیا مدل آلفا پلاس:

یخچال هیمالیا آلفا دارای 17 فوت مکعب ظرفیت است که در داخل آن 5 طبقه و 2 کشو وجود دارد. به همین دلیل نیز فضای خوبی برای ذخیره مواد غذایی در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.  این طبقات را می‌توانید به راحتی جابجا کنید. هوای داخل یخچال نیز به صورت مرتب در حال تصفیه است و بوی مواد غذایی در فضای داخلی یخچال باقی نمی‌ماند. یکی از کشوهایی که در این محصول وجود دارد، دارای قابلیت تنظیم رطوبت است که گزینه خوبی برای قرار دادن میوه و سبزیجات است.

علاوه بر این فضا، 5 طبقه نیز در قسمت درب یخچال وجود دارد که برای قرار گرفتن مواد غذایی مانند تخم مرغ، ترشی، مربا و انواع بطری مناسب است.

درب هوم بار یخچال هیمالیا مدل آلفا ALPHA:

باز و بسته کردن مکرر درب یخچال موجب کاهش بهره وری آن شده و انرژی بسیاری را از این دستگاه می‌گیرد. شرکت هیمالیا با طراحی هوم بار بر روی محصول یخچال هیمالیا مدل آلفا، نه تنها از هدر رفت انرژی جلوگیری کرده بلکه دسترسی شما را به مواد غذایی آسان‌تر کرده است. همچنین با باز شدن درب هوم بار از روشن شدن چراغ داخل یخچال نیز جلوگیری می‌شود. نباید فراموش کنیم که لامپ داخل محصول نیز ال ای دی بوده که بسیار کم مصرف است و حرارت کمی تولید می‌کند.

فضای فریزر هیمالیا مدل آلفا پلاس:

این محصول در قسمت فریزر مجهز به 8 کشو است که دارای سیستم بدون برفک و نو فراست است و شما با اطمینان خاطر مواد غذایی را در آن قرار می‌دهید و فضای بسیار زیادی برای ذخیره مواد غذایی در اختیار دارید. در داخل فریزر یک محفظه با عنوان Big Box وجود دارد که به منظور قرار دادن مواد غذایی حجیم‌تر طراحی شده است و گنجایش بسیار خوبی دارد. فضای داخلی فریزر نیز مانند فضای یخچال که به آن اشاره کردیم؛ مجهز به فیلترهای تصفیه هوا است و این موضوع از ایجاد بوی نامطبوع و باکتری در داخل این فضا جلوگیری می‌کند.

انجماد سریع یخچال فریزر هیمالیا مدل آلفا:

در قسمت فریزر سیستم انجماد سریع مواد غذایی به همراه سیستم پلاسما کمک می‌کند تا مواد غذایی طراوت خود را از دست ندهند. در قسمت درب فریزر آبریزی وجود دارد که به آب شهری متصل است و مجهز به فیلتر تصفه آب و محفظه آبی ضد بو است. علاوه بر این محفظه یخساز اتومانیک هم در کنار آبریز و بر روی درب فریزر قرار گرفته است.

امکانات دیگر یخچال هیمالیا آلفا پلاس ALPHA:

در محصول یخچال فریزر همیالیا مدل آلفا، پنلی برای تظیمات بر روی درب قرار گرفته است که به وسیله آن دمای یخچال و فریزر قابل تنظیم خواهد بود و از طریق این پنل می‌توانید قفل کودک را فعال یا غیر فعال کنید. عملکر هوشمند اتوماتیک این محصول به شما کمک می‌کند تا زمانی که در سفر هستید بتوانید میزان انرژی مصرفی یخچال را بهینه سازی کنید.

عیب یاب هوشمند محصول به شما کمک می‌کند تا در صورت ایجاد هر گونه مشکل به راحتی با نمایندگی محصول در ارتباط باشید و ایراد موجود را شناسایی کنید. پایه‌های محصول به راحتی تنظیم می‌شوند و چرخ‌های عقبی آن نیز کار جابجایی این یخچال را آسان‌تر کرده‌اند. لاستیک دور درب یخچال ضد باکتری بوده و کمپرسور ویژه مناطق گرمسیری در این محصول کمک می‌کند تا یخچال با قدرت بیشتری در دماهای بالا کار کند. نباید فراموش کرد که در موتورهای یخچال فریزر هیمالیا از موتورهای با کیفیت و با عمربالای شرکت‌های کره، اسلوانی، آلمان و چین استفاده می‌شود و 60 ماه نیز دارای وارانتی به معنای گارانتی کامل تعویض موتور است.

در محصول یخچال فریزر همیالیا مدل آلفا، پنلی برای تظیمات بر روی درب قرار گرفته است که به وسیله آن دمای یخچال و فریزر قابل تنظیم خواهد بود و از طریق این پنل می‌توانید قفل کودک را فعال یا غیر فعال کنید. برای خرید این یخچال با قیمتی کاملا مناسب به سایت علی دادا مراجعه نمائید

جمع بندی:

• یخچال فریزر هیمالیا مدل آلفا دارای سیستم بدون برفک یا اصطلاحا نو فراست است و مشکل محصولات قبلی که دچار برفک می‌شدند را رفع کرده است.
• یخچال هیمالیا آلفا پلاس، با توجه به دارا بودن یخساز اتوماتیک و آبریز و همچنین درب هوم بار شباهت بسیاری به یخچال فریزرهای ساید بای ساید پیدا کرده است که البته گنجایش مواد غذایی در آن بسیار بیشتر از ساید بای سایدهایی است که این روزها در بازار وجود دارند.
• لامپ داخل محصول نیز ال ای دی بوده که بسیار کم مصرف است و حرارت کمی تولید می‌کند.
• این محصول در قسمت فریزر مجهز به 8 کشو است که دارای سیستم بدون برفک و نو فراست است و شما با اطمینان خاطر مواد غذایی را در آن قرار می‌دهید و فضای بسیار زیادی برای ذخیره مواد غذایی در اختیار دارید.
• در قسمت فریزر سیستم انجماد سریع مواد غذایی به همراه سیستم پلاسما کمک می‌کند تا مواد غذایی طراوت خود را از دست ندهند.
• در محصول یخچال فریزر همیالیا مدل آلفا، پنلی برای تظیمات بر روی درب قرار گرفته است که به وسیله آن دمای یخچال و فریزر قابل تنظیم خواهد بود و از طریق این پنل می‌توانید قفل کودک را فعال یا غیر فعال کنید.

3 مرحله مهم برای تجربه بهترین قهوه ترک

همانطور که خوردن برخی از خوراکی ها آداب و رسوم خاص خود را دارد نوشیدن قهوه ترک هم آدابی دارد که اگر رعایت شود می تواند بهترین تجربه نوشیدن قهوه باشد. آداب قهوه ترک شامل سه مرحله درست کردن، سرو کردن و نوشیدن است که بسیار ساده هم هستند ولی شاید هیچگاه آن ها را رعایت نمی کردید. با خواندن این مطلب تا به انتها می توانید به رمز و رازی که در این نوشیدنی خوشمزه نهفته شده است دست یابید. منبع سایت foolproofliving

برای خرید قهوه ترک با عطر و طعم فوق العاده به سایت اوسکافه مراجعه نمائید.

• مرحله اول : درست کردن قهوه 

1/ اولین گام در مرحله اول شامل انتخاب بهترین قهوه ترک است که به راحتی می توانید از سایت تنقلات آن را خریداری نمایید. محصولاتی که در سایت قرار گرفته اند از بهترین برندهای قهوه ترک هستند و انتخاب هر کدام می تواند برای این تجربه بهترین گزینه باشد.

2/ اگر قهوه ساده و پودر نشده را تهیه کردید حتما آن را به حالت پودری ببرید به طوری که کاملا یه دست شده باشد و تکه های بزرگ دانه قهوه در آن دیده نشود. این پودر باید یک دست و تمیز باشد.

3/در مقابل هر 60 میلی لیتر آبی که درون قهوه جوش خود میریزید 5 گرم پودر قهوه اضافه کنید. دقت داشته باشید که برای درست کردن قهوه حتما از قهوه جوش استفاده کنید چرا که برخی از قوری با شیر گرم کن برای اینکار استفاده می کنند. به مقدار دلخواه همچنین می توانید شکر به قهوه خود اضافه نمایید.

4/کاملا قهوه را با یک چنگال هم بزنید تا پودر درون آب به حرکت در آمده و کمی با آن ترکیب شود. سپس قهوه جوش را روی اجاق گذاشته و شعله آن را کم کنید. هر چقدر که قهوه آرام تر درست شود مزه بهترین خواهد داشت. هیچ گاه قهوه جوش را رها نکنید چرا که پس از گرم شدن ممکن است کف کرده و اجاق گاز شما را کثیف کند پس همیشه در هنگام درست شدن حواستان به آن باشد.

5/ بر روی اجاق گاز قهوه شروع به کف کردن می کند و به مرور با قاشق این کف ها را از بین ببرید تا اینکه قهوه درست شده و کاملا کف بکند سپس قهوه جوش را از روی شعله برداشته و درون فنجان بریزید. اگر این فنجان یک فنجان سایز کوچک باشد لذت بیشتری را به همراه خواهد داشت.

6/موقع ریختن قهوه به درون فنجان بهتر است آن را به دیواره های فنجان بریزید به جای آنکه دقیقا قهوه را در میانه فنجان بریزید. این باعث می شود تا رنگ قهوه خیلی بهتر شود. به هیچ عنوان دانه های پودری که در ته فنجان ته نشین شده است را نخورید چرا که لذت نوشیدن یک فنجان قهوه به بخش مایع آن است و زیر دندان رفتن مقداری پودر قهوه این حس را نابود می کند.

مطالعه بیشتر در سایت healthline

مرحله دوم : سرو کردن قهوه

1/ فرقی ندارد که قهوه را برای خودتان سرو می کنید یا قصد پذیرایی از مهمان خاصی را دارید، همیشه باید بهترین فنجان را برای سرو قهوه انتخاب نمایید. انتخاب یک فنجان سفید و تمیز می تواند روحیه شما را دو چندان کند. قهوه نوشیدن را تنها نباید به کاری ساده بپندارید بلکه باید با کمک آن تمام خستگی خود را خالی کنید.

2/ در کنار فنجان قهوه یک باقلوا یا قطاب ترکی و ایرانی قرار دهید تا شیرینی آن به قهوه شما هم اثر کرده و طعمی دلنشین را بسازد. شما می توانید آن را بین نوشیدن قهوه یا حتی بعد از آن میل کنید. برگرفته از سایت giverecipe

• مرحله سوم : نوشیدن قهوه

1/ حتما یک دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه کاملا ته نشین شود. دلیل این کار را بالاتر برای شما ذکر کردیم.

2/ تمامی قهوه را با هر غلظتی که هست نوش جان کنید اما نوشیدن را وقتی احساس کردید به پودرهای ته نشیدن شده رسیده اید قطع کنید تا این لذت نابود نشود.

چطور با دستگاه فرنچ پرس قهوه سرد دم یا کلد برو درست کنیم

یکی از انواع پرطرفدار قهوه در سرتاسر دنیا قهوه سرد دم یا کلد برو است. بعضی هم از خواص قهوه سرد می‌گویند و خرید قهوه سرد را به جای نوشیدنی‌های گرم قهوه پیشنهاد می‌دهند. اگر شما هم به دنبال رسپی یک نوشیدنی سرد با قهوه هستید بد نیست طرز تهیه قهوه کلد برو با فرنچ پرس را یاد بگیرید. به نظر می‌رسد با شروع فصل تابستان قهوه سرد حتی بیشتر از قهوه گرم در ساعات مختلف روز حال شما را جا بیاورد. جهت خرید انواع قهو با کیفیت عالی حتما به سایت اوسکافه مراجعه نمائید.

قهوه سرد دم چیست؟

همان‌طور که از نام قهوه سرد دَم یا کلد برو مشخص است تفاوت آن با سایر انواع قهوه عصاره‌گیری به وسیله آب سرد است. در حقیقت همین تعریف ساده تفاوت‌های آن را با قهوه عصاره‌گیری شده توسط آب داغ مشخص می‌کند. به عبارت دیگر در طرز تهیه قهوه سرد دَم همان‌طور که از نامش پیداست حرارت نقشی ندارد، بلکه این زمان است که باعث عصاره گیری از سابه قهوه می‌شود. برای درست کردن قهوه سرد دم گاهی حتی  تا 24 ساعت برای صورت گرفتن یک عصاره گیری قابل قبول با آب سرد زمان لازم است. منبع سایت coldbrewavenue

معمولا قهوه عصاره گیری شده از لحاظ طعم بسیار شفاف و شیرین و از نظر عطر و بو بسیار خوش عطر است. نکته حائز اهمیت این نوع قهوه اسیدیته کمتر آن نسبت به قهوه‌های عصاره گیری شده به روش‌های دیگر است. بنابراین می‌توان آن را به آن‌دسته از علاقمندان قهوه که سیستم گوارشی حساسی دارند و معمولا پس از مصرف قهوه دچار ناراحتی سیستم گوارشی می شوند به عنوان یک قهوه مناسب پیشنهاد کرد. روش های متفاوتی برای طرز تهیه قهوه سرد دَم وجود دارد ولی به طور کلی می‌توان روش تهیه آن را به این شکل تعریف کرد: مجاورت آب سرد با سابه قهوه نسبتا درشت آسیاب شده و استخراج کافئین و  روغن ها، قندها و… به مدت چند ساعت.

مسئله‌ای که در طرز تهیه قهوه کلد برو همواره محل مناقشه است میزان کافئین قهوه عصاره‌گیری شده با آب سرد نسبت به آب گرم است. کافئین حلالیت پذیری نسبتا زیادی در آب داغ دارد ولی در دمای محیط، حلالیت پذیری بسیار پایینی دارد و در نتیجه اگر فقط این نکته را در نظر بگیریم قهوه سرد دَم باید کافئین بسیار پایینی داشته باشد. ولی نکته اینجاست که زمان تماس آب با سابه قهوه در روش سرد دَم بسیار بیشتر است و لذا زمان بیشتری برای استخراج کافئین وجود دارد. از سوی دیگر از لحاظ نسبت وزن آب و قهوه در این دو روش تفاوت‌هایی وجود دارد. معمولا در روش سرد دَم گاهی برای مقداری یکسان آب تا 2 برابر قهوه بیشتری استفاده می‌شود. بنابراین با وجود پارامترهای زیادی که در میزان کافئین نهایی قهوه سرد دَم وجود دارد نمی‌توان به این پرسش پاسخ قطعی داد.

 جهت آشنایی با ساده ترین روش های دم کردن قهوه در منزل مقاله ساده‌ترین روش‌های تهیه قهوه در خانه، طرز تهیه قهوه آسان را مطالعه نمائید.

  

طرز تهیه قهوه سرد یا کلد برو با فرنچ پرس

مرحله اول

ابتدا قهوه را اندازه‌گیری کنید. در واقع در پروسه طرز تهیه قهوه سرد دم یا کلد برو با فرنچ پرس نخستین سوالی که پیش می‌آید این است که چه مقدار قهوه نیاز داریم.

جواب این سوال بسته به اینکه شما از چه کسی می‌پرسید، متفاوت است. اما بهترین و کوتاه‌ترین پاسخ این است، بیشتر از چیزی است که شما برای قهوه دم کرده معمولی نیاز دارید! اگر نمی‌خواهید خیلی در اندازه‌گیری دو دو تا چهار تا کنید کافی است قهوه‌ای را که معمولاً در هنگام تهیه قهوه دمی گرم استفاده می‌کنید را دو برابر کنید. اما اگر می‌خواهید خیلی دقیق و با محاسبات ریاضی این کار را انجام دهید به شما می‌گوییم چکار کنید.مطالعه بیشتر در سایت thekitchn

در تهیه قهوه دم‌آوری شده گرم یا همان قهوه فرانسه با فرنچ پرس ما از نسبت حدودی 17 به 1 استفاده می‌کنیم. این یعنی 17 قسمت آب و 1 قسمت قهوه. اما در تهیه قهوه کلد برو با فرنچ پرس بهترین نسبت 7 به 1 یا 3 به 1 است. یعنی 7 قسمت آب و 1 قسمت قهوه یا 3 قسمت آب و 1 قسمت قهوه.

به عقیده کارشناسان قهوه بهترین نسبت برای قهوه سرد دم با فرنچ پرس همان 7 به یک است. اگر احساس کردید قهوه‌ای که با نسبت 7 به یک درست کرده‌اید طعم مطلوب و مورد نظر شما را ندارید بهتر است مدت زمان عصاره گیری آن را بیشتر کنید به جای اینکه مقدار قهوه را بیشتر کنید. بهتر است برای تهیه قهوه کلد برو با فرنچ پرس از فرنچ پرس‌های بزرگ استفاده کنید نه کوچک چون حجم قهوه و آب بیشتر است. چرا چون اگر قهوه مورد نظرتان را به دست نیاورید باید 12 ساعت دیگر دوباره صبر کنید تا یک قهوه سرد دم درست کنید در حالی که این زمان برای قهوه دم کرده گرم با فرنچ پرس فقط 4 دقیقه است.

به نظر می‌رسد بهترین دستگاه فرنچ پرس برای این کار سایز 34 است. اما بهترین نسبت‌ها برای تهیه قهوه سرد دم با فرنچ پرس و در نهایت مقدار قهوه‌ دم کرده سرد که با فرنچ پرس سایز 34 به دست می‌آید به این ترتیب است:

*نسبت 17 به 1 برای تهیه قهوه دم کرده سرد معمولی با فرنچ پرس: 17 قسمت آب و 1 قسمت قهوه: 890 گرم آب و 48 گرم قهوه آسیاب شده که در مجموع 857 گرم است و در انتها 733 گرم یا 26 اونس قهوه دم کرده سرد به ما می‌دهد.

*نسبت 12 به 1 برای تهیه قهوه دم کرده سرد با فرنچ پرس: 800 گرم آب سرد و 67 گرم قهوه آسیاب شده که در مجموع 867 گرم است و در نهایت 686 گرم یا 24 اونس قهوه دم کرده سرد به ما می‌دهد.

*نسبت 7 به 1 برای تهیه قهوه سرد دم یا کلد برو با فرنچ پرس: 765 گرم آب و 107 گرم قهوه آسیاب شده که در مجموع 864 گرم است و در نهایت 588 گرم یا 21 اونس قهوه سرد دم به ما می‌دهد.

برگرفته از سایت healthyslowcooking

همانطور که می‌بینید هر چه مقدار قهوه آسیاب شده بیشتر می‌شود در نهایت مقدار قهوه دم کرده سردی که به دست می‌آید کمتر است.

مرحله دوم: آسیاب قهو

بهترین قهوه برای درست کردن کلد برو با فرنچ پرس قهوه درشت یا سایز coarse آسیاب شده است. در این فرایند قهوه آسیاب شده نباید بیش از حد ریز باشد چون در غیر این صورت از فیلترهای مورد استفاده شما برای جدا کردن قهوه از آب عبور می کند. پس اگر خودتان دانه قهوه را آسیاب می‌کنید، نسبت به موردی که برای دستگاه اسپرسو استفاده می‌کنید از بافت زمخت ‌ری استفاده کنید.

مرحله سوم: قهوه آسیاب شده و آب را به فرنچ پرس اضافه کنید

درست مثل زمانی که می‌خواهید با فرنچ پرس قهوه دمی درست کنید، برای قهوه سرد یا کلد برو هم آب و قهوه آسیاب شده را در فرنچ پرس بریزید. فقط این بار به جای آب داغ از آب سرد یا آبی که هم دمای محیط است استفاده کنید. برای درست کردن قهوه سرد دم آب فیلتر شده یک گزینه‌ی ایده‌آل است.

مرحله چهارم: آرام و آهسته ترکیب آب و قهوه را هم بزنید

با یک قاشق کوچک آب و قهوه را آرام و آهسته هم بزنید تا مطمئن شوید که تمام قهوه‌ها با آب در تماس هستند. سعی کنید تا آنجا که می‌توانید قهوه را با آب بپوشانید. جهت مطالعه بیشتر به سایت alternativebrewing مراجعه نمائید.

 

مرحله پنجم: درب فرنچ پرس را ببندید و 12 ساعت صبر کنید

در این مرحله چون قرار نیست پیستون فرنچ پرس را فشار دهید (12 ساعت برای این کار باید صبر کنید) باید به جای درب، روی فرنچ پرس را با یک نعلبکی، بشقاب کوچک یا سلفون بپوشانید. برخی عقیده دارند که باید فرنچ پرس را در یخچال بگذارند تا این 12 ساعت تمام شود اما به عقیده کارشناسان قهوه بهتر است این عصاره‌گیری در دمای اتاق انجام شود. به این ترتیب مدت زمان عصاره گیری قهوه هم کوتاه‌تر می‌شود. اما اگر قرار است قهوه را در فرنچ پرس بگذارید و از خانه بیرون بروید و احتمال می‌دهید بیشتر از 12 ساعت قرار است بیرون از منزل باشید بهتر است فرنچ پرس را در یخچال بگذارید.

مرحله ششم: قهوه کلد برو را سرو کنید

بعد از 12 ساعت بالاخره پیستون فرنچ پرس را به سمت پایین فشار دهید و 30 ثانیه پرس کنید. سپس می‌توانید قهوه سرد دم خود را در یک شیشه یا بطری تمیز بریزید یا در ماگ سرو کنید. دقت کنید که همه‌ی آسیاب‌های قهوه آنطور که دوست داریم و دلخواه‌مان است ممکن است ایده‌آل نباشند و در نتیجه در قهوه سرد دم ذرات قهوه را مشاهده کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید دوباره قهوه‌تان را فیلتر کنید. یک فیلتر کاغذی روی ماگ قهوه‌تان بگذارید و قهوه را از آن رد کنید تا یک قهوه کلد برو شفاف و تمیز داشته باشید. رسپی اصلی قهوه سرد دم یا کلد برو همین است.

برگرفته از سایت homegrounds

مرحله هفتم: فرنچ پرس را تمیز کنید

موقع تمیز کردن دستگاه فرنچ پرس می‌توانید تفاله‌های قهوه را به عنوان کمپوست و کود باغچه و گل و گیاه جمع‌آوری کنید. خوبی فرنچ پرس این است که برای افرادی که جای کافی ندارد هم می‌توان با آن قهوه دم کرده گرم درست کرد و هم قهوه سرد؛ به عبارت دیگر یک وسیله به درد بخور دوکاره و مفید که جای کمی هم اشغال می‌کند. منبع cookieandkate

تفاوت انواع قهوه در چیست؟

    قهوه ها بسته به نوع دم کردن با یکدیگر متفاوتند و به طور معمول به سه نوع 1.قهوه ترک 2.قهوه  فرانسه و 3.قهوه اسپرسو تقسیم می شوند.

قهوه ترک بسیار نرم آسیاب می شود (کاملا” پودر) و به وسیله قهوه جوشهای معمولی روی شعله گاز آماده می شود و دارای

کف روی فنجان و مقداری لرد در ته فنجان می باشد.برگرفته از سایت canstarblue

 جهت خرید انواع قهوه با کیفیت عالی و قیمت مناسب به سایت اوسکافه مراجعه نمائید.

قهوه فرانسه بر خلاف قهوه ترک زبر تر آسیاب می شود و با دستگاه قهوه ساز دم می شود به صورتی که قهوه  در داخل فیلتر کاغذی

مانده و فقط عصاره قهوه به وسیله آب گرم خارج شده و در مخزن دستگاه جمع می گردد ، قهوه فرانسه مانند چای رقیق و فاقد کف و

لرد ته فنجان است و معمولا در لیوان معمولی سرو می گردد. مطالعه بیشتر در سایت latteartguide

قهوه اسپرسو نرم تر از فرانسه و زیر تر از ترک آسیاب می شود و با دستگاه مخصوص اسپرسو دم می شود به صورتی که آب با فشار

زیاد از قهوه عبور داده می شود و عصاره قهوه  به طور کامل خارج می گردد ، اسپرسو  در فنجان کوچکتر از قهوه ترک سرو می شود و

کف نازک و روشنی روی آن می بندد (اگر دستگاه خوب و قهوه مناسب استفاده گردد) و فاقد لرد است. منبع این مقااله سایت webstaurantstore